‘T STAELYZER MISE SUR LES PRODUITS DU TERROIR ET L'ARTISANAT LOCAL

Autrefois bistrot populaire, aujourd'hui librairie et café

La librairie ‘t Staelyzer est située au cœur de Bruges. Il n'y a pas si longtemps, il s'agissait encore d'un bistrot populaire convivial. Mais fin 2016, l'endroit a été transformé en une librairie proposant également du café et du thé. Outre son vaste assortiment, ‘t Staelyzer mise sur les produits locaux. “Nous voulons nous diffé­rencier et pour ce faire, nous pouvons proposer des produits locaux”, déclare la gérante, Brigitte Louwage.

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