DANS LA CONFISERIE, LES CONSOMMATEURS RECHERCHENT DES ALTERNATIVES SAINES
Les Belges aiment grignoter, mais ils veulent aussi conserver un mode de vie sain. Les fabricants répondent à cette situation en proposant des alternatives à faible teneur en sucre, sans sucre et même végétaliennes en plus de la gamme traditionnelle.
Bien qu’il vise un mode de vie plus sain, le consommateur belge s’accorde tout de même un petit plaisir coupable de temps en temps. Les bonbons représentent depuis des années déjà une part importante. Les producteurs surfent toutefois sur la vague de la santé.
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Si vous constituez une offre variée de friandises traditionnelles et de barres de snacking saines, vous séduisez un grand groupe-cible, avec comme conséquence une hausse possible du chiffre d'affaires. Car le consommateur veut faire attention à sa santé, mais d'autre part continuer aussi à profiter d'un 'plaisir coupable'.
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